从组成成分上看，葵花籽油的亚油酸很是高，达到70%；而玉米油的亚油酸在50%以上，油酸为20%摆布。个别来讲，油酸高的斗劲好，亚油酸的营养功效当然也不错，可是轻易变质。

从营养含量上来讲，玉米油中维生素E的含量比葵花籽油要超出超出很多，且富含硒。

从口感上看，葵花籽油的味道斗劲淡，北方人出格吃不惯。

从功效上看，玉米油存在降落胆固醇、减缓动脉硬化的浸染，很合适中老年人；葵花籽油中含有丰富的亚油酸，一样可降落胆固醇，可防止血管硬化和预防冠芥蒂。

综合这几个方面来讲，不论是从营养组成还是口感来看，玉米油都要略胜一筹。而在功效方面，葵花籽油与玉米油是八两半斤的。

是以，在选购葵花籽油还是玉米油这个问题问题上，大师可以遵守本人的饮食习惯来决定，没有需要说必定要采办哪一种油。

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