茶籽油被称为山茶油，茶梨油（福建俗称），野山茶油，油茶籽油，茶油树籽油。山茶籽油厂家山茶是我国大别山、福建、江西、湖南（常宁）等地特产，果实中能够提取优质的山茶油，即茶籽油。

山茶籽油厂家在植物性油脂中，对削减血液中的胆固醇具有特效的油酸含有量是最高的。因运用茶籽油制造油炸食物时干爽利索。油茶籽油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测验：油茶籽油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸到达80-83%，亚油酸到达7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰厚的亚麻酸是人体必需而又不能组成的。茶籽油是一种养分质量较高的食用植物油，常常与橄榄油混为一谈。正因如此，原卫生部2007年8月发布的《防治血脂反常与心肌梗死和脑血栓常识要点》中特别引荐，“用橄榄油或茶籽油代替其他烹调用油”。沙棘是一种含有多种维生素、微量元素、氨基酸和其他多种生物活性物质的药用食物，首要散布于欧亚大陆的温带、寒温带及亚热带高海拔区域。前苏联学者研讨发现，果实中的活性成分有 190 多种，而沙棘籽油的活性成分就有 103 种(其间脂溶性维生素 6种，脂肪酸 22 种，脂类 42 种，黄酮和酚类 33 种)，沙棘籽油被定为“宇航日餐必需品”，在国际上，沙棘籽油被称为“油料黄金”。

山茶籽油厂家的作用茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油类似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长时间食用，具有显着的预防心血管硬化、降血压、降血脂等成效，和防癌抗癌的特别成效。