茶籽油又称山茶油，是四大木本植物油之一，山茶籽油厂家茶籽油的成效和效果十分广泛，营养价值十分高，遭到消费者的共同认可。纯粹茶籽油的价格十分高，远超一般食用油，那么大家不免有些疑问，茶籽油怎么食用才能发挥最大营养价值呢？

食用油的最主要效果就是炒菜，固然，不同的食用油炒菜在口味上可能有少许的不同，中国人的炒菜习气是‘热油炒菜’，先把油烧热再倒入食材翻炒。而山茶籽油厂家茶籽油烟点很高，炒菜的时分能够免受油烟困扰。这儿涉及到一个烟点的问题，烟点就是食用油加热后开端冒烟的温度点，大部分食用油在200°左右。一旦抵达烟点，食用油持续加热就会分解，开端发生很多的致癌物质，而大部分家庭在日常烹饪中无法控制油温。茶籽油的烟点能够抵达250°以上，在制造油炸类食品时，茶籽油更安全更安稳。同理，做油煎类食物也会相对健康。

山茶籽油厂家茶油跟橄榄油的不同？茶油傍边单元不饱满脂肪酸含量极高，不论是优质脂肪酸比例及营养价值上都比橄榄油要高出许多。而且较合适东方人的煎煮炒炸的照料习气。假如挑选发烟点低的油品，在照料上超越发烟点简单发生致癌物，而茶油的发烟点高达230至250度左右，是一种十分合适东方人照料的油品。