山茶籽油品质纯净，色清味美，不含胆固醇，不含芥酸，无农药化肥残留。所含单不饱和脂肪酸为诸多植物油之冠，长期食用山茶籽油，有利于降低血脂，低密度脂蛋白胆固醇，预防高血压，动脉粥样硬化等心脑血管疾病。易于人体消化吸收，无任何结抗毒副作用，是好的药用油之一。易被人体皮肤，毛发等吸收，可直接作护肤.护发之用。营养成份与橄榄油相似，摄氏10度以下易结冻，但不影响质量，是紫外线的天然过滤器，可用作防晒油，减少皮肤癌的发生。

皮肤有伤口了可以直接涂抹茶油消炎,是吗?　答：可以很快使伤口愈合。古代文献《农政全书》《纲目拾遗》记载山茶籽油可润肠清胃、杀菌解毒、清肝降火，加速伤口愈合等功效。在广大赣湘茶油种植区域，若小孩子出现伤口了，家长就直接抹山茶籽油，20秒钟伤口处肌肤绷紧快速愈合。山茶籽油还可以保持良好身材。“喝凉水都长肉”绝对不是一句戏言。有的人忌油腻只吃青菜萝卜，但血压、血脂、血糖却降不下去，这是因为脂肪是人体必需的营养物质之一，人体不能缺乏脂肪。如果长期缺乏油，人体内就会且只能自行合成饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸正是引起高血压、高血脂、心脏病和肥胖症等“富贵病”的主要元凶。如果吃油，传统植物油所含饱和脂肪酸的比例偏高，多吃也会导致“富贵病”的发生。因此提高食用油中的不饱和脂肪酸(油酸)的比例，尤其多吃山茶籽油，可以有效保证身体健康，长期保持美好身材。

国家一级压榨茶油的标准是在280℃的高温下 “没有析出物,不变色” ，选购山茶籽油时务必选择一级压榨油。