跟着生活水平的进步，人们开端寻求更高雅的生活品位和健康的生活方式，山茶籽油厂家因其天然珍稀、营养价值高，逐渐遭到众多家庭喜欢，被用作烹调各种好菜。

山茶籽在每年10月份左右开端大批量采摘，一般只有10天左右是最佳采摘的时间段，采摘过早含油较低。采摘过晚，茶果简单掉落到地上，形成采摘难度添加和茶籽发霉影响茶油的质量 ，因而导致采摘难度较大，产值较低。山茶籽油厂家含有丰厚的维生素E、维生素D、维生素K、胡萝卜素和微量的角鲨稀、黄酮、皂素、抗氧化剂等，其脂肪酸和多种天然脂溶性维生素对滋养肌肤非常有利。直接运用山茶籽油护肤能避免皮肤皱纹和粗糙，使皮肤康复自然弹性，光泽而娇嫩，对紫外线有特殊的吸收能力，是避免酷日曝晒和酷寒冰霜对皮肤损伤的上乘佳品。茶油是最适宜烹调和煎炸职业的油，不只长时间食用不会使人体胆固醇指数添加，不会引起心血管病，消化吸收值高，并且茶油还有一大特点是耐高温。其它植物油在煎至120℃时，便会发生少量苯等有害健康的物质;而茶油在煎到220℃时，也不会有此类变化，故茶油最适于在烹饪食物时运用，炒出的菜色彩鲜艳，鲜美可口。

由于山茶籽油对人体健康极为有利，最近几年，日本、澳大利亚、新西兰等国家开端注重对山茶籽油厂家的开发与应用，市场价格也在不断走高。在我国港台地区及东南亚诸国，精粹后的山茶籽油已成为老年人的抢手货和生活必需品。在美国市场，也开端鼓起运用山茶籽油等高油酸植物油热潮。