食用油成为人们关注的焦点，追求安康、自然、营养已成为人们选择食用油的规范，而有“东方橄榄油”之称的山茶籽油厂家茶籽油以高的营养价值和保健价值成为食用油中的新贵。

油茶籽油的主要成份是油酸和亚油酸为主的不饱和和脂肪酸，其含量达90%以上，油酸含量超越80%，极易被人体吸收。用油茶籽油煎炸食品，颜色鲜黄，味香可口，是烹饪食品、加工罐头、制造人造奶油的高档油料。山茶籽油厂家油茶籽油因含有丰厚的维生素A、E、D、K和其它抗氧化剂，所以在医药美容保健方面表现杰出，主要表现在以下几方面:维护皮肤不饱和脂肪酸有"美容酸"之称，不饱和脂肪酸供给充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发漆黑发亮;反之，就会变得皮肤粗糙，头发零落。而且，山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因而它能维护皮肤，特别能避免皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

山茶籽油厂家茶油的保健作用主要表现在"不聚脂"上，茶油的不饱和脂肪酸含量高，所以食用后易被人体吸收，消化率达97%，而不会象普通的食用油，食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪，并积聚于内脏及皮下组织，容易惹起瘦削或其他疾病。从这个意义上讲，茶油有减肥的功效，所以孕妇在产后食用有助消弭怀孕期间积聚的小腹脂肪，能协助疾速恢复身体。